ابتدا فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد (۳۹۵ درجه فارنهایت) روشن کنید تا گرم شود. آرد، نمك، نعنا خشک، کمی گردو و بيكينگ پودر را در يك ظرف گود ريخته و خوب با هم مخلوط کنید. با کمک یک قاشق چوبی در وسط ظرف حفره‌ای ایجاد کرده و روغن مایع و ماست را داخل آن بریزید. سپس تمام مواد را با هم ترکیب کنید.

در یک قالب مستطیل شکل کاغذ روغنی انداخته و آن را به خوبی چرب کنید. مایه نان را داخل قالب بریزید؛ سپس با کمک یک قاشق آن را در ظرف پهن کنید. در آخر روی نان نعنا خشک و گردو خرد شده بپاشید.

سپس قالب را داخل فر به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بگذارید تا سطح نان طلایی شود. نان را از فر بیرون آورده و کاغذ روغنی را از آن جدا کنید. بافت نان ماست کاملا نرم است پس به راحتی با دست از کاغذ جدا می‌شود.